tag:blogger.com,1999:blog-63211713048386600272024-03-21T05:31:34.785-07:00 Instant-ThéPeu importe la couleur
Seul le plaisir compteInstantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-90313320831756036342014-05-16T10:03:00.000-07:002014-05-16T11:09:26.404-07:00<h2>
<u>Kai Hua Long Ding</u></h2>
<div>
<u><br /></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG1uskjof0jpuEvNY4Q0DDvbR3urohnSH12UYC_09uktz9f6ZCPkvaNloHsKCQ673iYejEj0A9JLm8bQzy-zEJ8Skr1G0LrAS0tmRSwcMeQMXLYo9_pCBDK53-_xLhWA0N8Xk5uWME3iQa/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG1uskjof0jpuEvNY4Q0DDvbR3urohnSH12UYC_09uktz9f6ZCPkvaNloHsKCQ673iYejEj0A9JLm8bQzy-zEJ8Skr1G0LrAS0tmRSwcMeQMXLYo9_pCBDK53-_xLhWA0N8Xk5uWME3iQa/s1600/5.jpg" height="384" width="640" /></a></div>
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<br />
<u><b>Paramètres d infusion</b></u><br />
-Eau bouillante<br />
-5 grammes pour 100 ml<br />
-gaiwan porcelaine<br />
<br />
Première infusion mélangée avec seconde.Deux infusions flash<br />
L odeur est très agréable cela sent l asperge avec une légère pointe d acidité. Le liquide est très limpide..Des notes d asperge et d artichaut se détachent très largement du breuvage.Je suis totalement sous le charme.Un thé très doux sans aucune amertume et frais et vert.<br />
<br />
Troisième infusion mélangée avec la quatrième: Toujours deux infusions flash.Les notes d asperge et d artichaut sont toujours belles et bien présentes. Je reconnais le parfum subtil des thés vert chinois.Le coté sucre arrive dans un second temps.Un thé bien agréable.<br />
<br />
<br />
Un thé de très bonne facture pour une première dégustation.........Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-59302951634304873212014-03-14T14:00:00.004-07:002014-03-14T14:19:58.759-07:00<b><u>2012- Si Juan Wang Bing </u></b><br />
De belles feuilles entières de couleur sombre.<br />
<img alt="4.jpg" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=4335&t=1" /><br />
<br />
<br />
<b>Paramètres de dégustation:</b><br />
7 grammes<br />
100 ml<br />
Eau bouillante<br />
<img alt="03.jpg" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=4339&t=1" /><br />
<br />
<br />
<u><b>1 ère infusion:10 secondes</b></u><br />
Apres un très court rinçage me voila parti pour la première infusion. Le liquide est de couleur orange très clair. Des notes citronnés mélangées à de la réglisse sont prédominantes. En bouche le liquide n’a aucune amertume et l on sent le gout du citron confit mélangé à un parfum léger de réglisse. Le tout est très léger et agréable. Pas de force ni de puissance. L arrière gout et sucré et commence à me faire saliver. La longueur en bouche est agréable et assez longue. L effet de gorge est aussi agréable.<br />
<img alt="T.jpg" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=4336&t=1" /><br />
<br />
<br />
<b><u>2 eme infusion:20 secondes</u></b><br />
Les notes de la première infusion sont de plus en plus pressentes avec aucune dominante.des notes camphrées apparaissent, notes que je n avais pas du tout senti dans la première infusion. L amertume commence à être un peu plus pressente mais pas encore assez puissante à mon gout. Je pense que la purion y est pour beaucoup car celle ci ajoute beaucoup de rondeur au liquide. Une légère acidité est belle est bien présente.<br />
L arrière gout toujours aussi sucré.<br />
<img alt="TPI.jpg" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=4337&t=1" /><br />
<br />
<br />
<b><u>3 eme infusion:40 secondes </u></b><br />
On est sur un mélange acidité amertume. Le parfum citron-réglisse a fait place nette au camphre. L amertume est relativement forte sans toutefois rendre le liquide trop déséquilibré ce qui m assèche la bouche et m oblige à saliver. Le liquide n évolue plus trop et le coté sucré du début est remplacé par l acide et l amer.<br />
<img alt="TP.jpg" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=4338&t=1" />Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-14856826460278630072014-03-08T10:06:00.000-08:002014-03-08T10:06:19.713-08:00<b><u>Tie Guan Yin octobre 2012 </u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Paramètres de dégustation</u></b><br />
8.5 Gr<br />
<br />
100ml<br />
<br />
Les billes sont bien vertes et bien sèches.Les notes olfactives qui s en dégagent sont des notes de verdure et comme d habitude de la fleur blanche.<br />
<br />
La 1er infusion après un rinçage éclair afin que les billes puissent s épanouirent tranquillement et offrir leur meilleur.<br />
<br />
20 secondes pour une eau bouillante.<br />
L odeur de verdure est de plus en plus présente combinée au parfum de la fleur.En bouche il en est de même très sucre en gorge et une longueur en bouche toutefois correct.Il est bon mais n éclate pas en bouche comme certains Tie Guan Yin.On est dans la douceur qu offre cette famille de thé.Alors je me décide de le pousser un peu plus.J aime les chose bien forte comme chacun sait.<br />
<br />
La 2eme infusion sera plus poussée<br />
40 secondes pour une eau bouillante<br />
La deuxième infusion est la même que la première. Un mélange floral-verdure.Toujours aucune amertume et un arrière gout très sucré.<br />
<br />
La 3eme infusion sera de 1 minute et eau toujours bouillante.<br />
Un début d amertume arrive mais vraiment très très léger.Un parfum et un gout de pâte d amande.Ce thé est subtil mais les parfums sont dans la légèreté.En gorge ont sent plus la verdure et le parfum sucré.En bouche on a une sensation de sécheresse sur sur la langue ce qui fait salive.La rétro olfaction est très agréable.<br />
<br />
En note finale je dirais que ce thé est agréable et très léger.<br />
<br />
<img alt="02.jpg" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=4218&t=1" />Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-36506420823312856182014-03-08T09:39:00.001-08:002014-03-08T09:39:02.636-08:00<b><u>Oriental Beauty</u></b> de chez Nuvola<br />
<br />
Aujourd’hui petite dégustation d'un échantillon d Oriental Beauty de chez Nuvola tea.De belles feuilles et un forte odeur d epices déjà a l ouverture du sachet.<br />
<br />
Cinq grammes dans 10 cl d eau et hop...<br />
<br />
Je commence par rincer les feuilles puis première infusion flash.Un parfum légèrement épicé que je retrouve dans chaque infusion.Je retrouve une saveur proche du Wuyi rock.Un léger mais vraiment très léger gout de citronnelle arrive pas désagréable du tout et enfin un aftertaste assez long et un peu sucré comme se doit être un oolong.<br />
<br />
J en suis a la quatrième infusion est toujours pas de fausse note.Un premier essai très concluent.Le gout reste bien présent avec un léger gout boisé qui laisse deviner de nouveaux parfums.<br />
<br />
<img alt="100CANON6.jpg" height="640" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1516&t=1" width="375" />Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-38565479813444458412014-03-08T09:34:00.001-08:002014-03-08T09:34:07.657-08:00<b><u>Glenburn Moonshine First Flush 2013 origine Darjeeling</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Apres la Chine direction l Inde.Aussi producteur de Oolongs mais bien moins connu.Un grade Moonshine difficile à trouver.A l,ouverture du sachet on sait déjà que la dégustation va être fabuleuse.<br />
<br />
<img alt="IMG_7046.JPG" height="236" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1033&t=1" width="320" /><img alt="IMG_7054.JPG" height="135" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1034&t=1" width="320" /><br />
<br />
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Le gout en bouche est tout simplement un régal doux et sucré avec un aftertaste interminable.On sent la fleur des Darjeeling avec le sucré des oolongs. Infusions flash.Le gout du miel mélange a celui des fleurs.Les infusions se succèdent et j en prend pleins les papilles.Une vrai découverte pour moi .<br />
<br />
<img alt="IMG_7065.JPG" height="260" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1036&t=1" width="320" /><img alt="IMG_7064.JPG" height="320" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1035&t=1" width="213" /><br />
<br />
Je recommande vivementInstantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-78747823622600802292014-03-08T09:29:00.005-08:002014-03-08T09:30:44.885-08:00<b><u>Organic Miyazaki Oolong Tea </u></b>de chez yuuki-cha.<br />
<br />
<img alt="IMG_6999.JPG" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=977&t=1" height="400" width="266" /><br />
<br />
Des feuilles bien vertes et un parfum tout doux.<br />
<br />
<img alt="IMG_6996.JPG" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=976&t=1" height="266" width="400" /><br />
<br />
<img alt="IMG_7012.JPG" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=978&t=1" height="400" width="266" /><br />
<br />
Une dégustation qui s annonce longue et sucrée comme j aime et tres atypique car le parfum des oolong japonnais est très particulier.<br />
<br />
<img alt="IMG_7013.JPG" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=979&t=1" height="266" width="400" /><br />
<br />
Du bon tout ce que j aime.Le parfum très fleuri et le gout sucre de pâte d amande restent très longtemps en bouche un vrai régal. Allez j y retourne.<br />
<br />
Apres plus de dix infusions .......<br />
<img alt="IMG_7015.jpg" height="266" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=981&t=1" width="400" />Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-10661012293271900612014-03-08T09:18:00.001-08:002014-03-08T09:18:27.158-08:00<u><b>Yi Shan Mo 2012 Spring</b></u> de chez Tea Urchin<br />
<br />
<img alt="100CANON27.jpg" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=3103&t=1" />Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-41771153598664723332014-03-08T09:14:00.005-08:002014-03-08T09:14:54.987-08:00<b><u>Royal Puerh 2011 LAOCANG</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Paramètres d infusion:</u></b><br />
10 Grammes pour 110ml<br />
Infusion après rinçage 1 Minutes<br />
<br />
Une couleur de sauce soja noire très sombre avec des notes de rouge sang....<br />
Un parfum de caramel et très très doux en bouche et du sucre en aftertaste avec un legere acidité.<br />
<br />
Un thé sans prétention mais toutefois très agréable.<br />
<br />
J apprécie de plus en plus en plus les shu va savoir pourquoi ......<br />
<br />
<img alt="100CANON26.jpg" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=2950&t=1" />Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-83004853160415691832014-03-08T09:07:00.001-08:002014-03-08T09:07:35.559-08:00<b><u>Watanabe Tozo</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<img alt="100CANON18'.jpg" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=2078&t=1" />Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-35074887611944502792014-03-08T09:06:00.003-08:002014-03-08T09:06:53.915-08:00<span style="background-color: #f8f8f8; font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.5px; white-space: pre-line;"><b><u>Nosaka de Mr TOZO</u></b></span><br />
<span style="background-color: #f8f8f8; font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.5px; white-space: pre-line;"><b><u><br /></u></b></span>
<img alt="100CANON19.jpg" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=2084&t=1" />Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-62135214890744564362014-03-08T09:06:00.000-08:002014-03-08T09:06:00.548-08:00<u><b>Andrzej Bero</b></u><br />
<u><b><br /></b></u>
Tiens une petite théière qui me sert a infuser mes puerh sheng et qui est vraiment top.<br />
Elle rivalise avec les grandes....<br />
Je l ai deja depuis quelques temps et elle fait partie de mon quotidien.Pour ne dire qu une chose je l ADORE<br />
Encore chapeau Andrezj<br />
<img alt="100CANON21.jpg" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=2086&t=1" />Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-85745555325010270202014-03-08T09:02:00.001-08:002014-03-08T09:02:20.874-08:00<b><u>Yunomi de Seigan Yamane</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Mon guinomi que j adore<br />
<img alt="100CANON11.jpg" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1845&t=1" />Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-66486100242272370132014-03-08T08:57:00.004-08:002014-03-08T08:57:58.663-08:00<u><b>Boite en bois </b></u><br />
<br />
Derniere acquisition ebay. Cela fait déjà un by que j en souhaitais une comme ça et c est chose faite. Sencha ou oolong dedans je ne sais pas encore .....<br />
Elle est comment dire................<br />
<br />
<img alt="100CANON5.jpg" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1510&t=1" /><br />
<br />
<br />Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-48001900242545188232014-03-08T08:56:00.001-08:002014-03-08T08:56:23.927-08:00<b><u>Sencha de Kagoshima Yamakai</u></b><br />
<br />
Ce matin comme déjà depuis une semaine Sencha de Kagoshima Yamakai.Un thé très doux aux notes bien vertes sans aucune astringence et légèrement sucré.Un sencha classique sans prétention a boire toujours sans modération.<br />
<br />
<img alt="100CANON4.jpg" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1453&t=1" />Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-10658080312650242362014-03-08T08:54:00.000-08:002014-03-08T08:54:13.625-08:00<b><u>Yunomi</u></b><br />
<br />
Pour ma part j ai cracké sur ce petit yunomi au couleur bleu or et dont j adore les craquelures.Il possède une double signature.<br />
Il a un double glaçage et il est très agréable. J aime son cote brut et travaille a la fois.<br />
<img alt="100CANON.jpg" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1350&t=1" />Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-63545605886303278782014-03-08T08:31:00.000-08:002014-03-08T08:31:08.958-08:00<br />
<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
</div>
<br />
<b><u>BAKALONG-2010</u></b> <br />
<br />
Un petit puerh sheng aujourd'hui pour terminer cette journée. Trés doux et très agréable<br />
<br />
<img alt="IMG_7092.JPG" height="245" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1080&t=1" width="320" /><br />
<a href="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1081&t=1" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="IMG_7098.JPG" border="0" height="213" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1081&t=1" width="320" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1082&t=1" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="IMG_7110.JPG" border="0" height="211" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1082&t=1" width="320" /></a></div>
Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-22876001514802118232014-03-08T08:24:00.000-08:002014-03-08T08:24:09.664-08:00<br />
<div style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<br />
<b><u>Green Hearted Oolong du Fujian </u></b><br />
<br />
Un petit oolong sans prétention acheté sur ebay. Rien de bien extraordinaire mais bon.<br />
Un oolong légèrement fermente au bon gout d abricot sec.Les parfum sont légers et agréable même avec un fort dosage<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1028&t=1" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="IMG_7031.JPG" border="0" height="320" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1028&t=1" width="213" /></a><a href="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1027&t=1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="IMG_7020.JPG" border="0" height="212" src="http://forumdesamateursdethe.fr/download/file.php?id=1027&t=1" title="" width="320" /></a></div>
Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-11645496250821198332013-06-02T01:10:00.002-07:002013-06-02T01:10:30.951-07:002013 Organic Kagoshima Sincha Saemidori<br />
<br />
Avant de vous présenter ma dégustation de se sincha quelques informations sur ce sincha de 2013.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqkBmOFfwymSWMBipOz44YBKkHGR2prsEkDAUHAE_O7uhRbSMo7zgTmMTXnh6-XZca9JcOJm_zGBD5N4L39kLSaqrT9t5WxF8pQSTd1ouKzAnlx2OWOcYweSW9Fz3ZVLA5DuDtIRTE7ufB/s1600/IMG_6730.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqkBmOFfwymSWMBipOz44YBKkHGR2prsEkDAUHAE_O7uhRbSMo7zgTmMTXnh6-XZca9JcOJm_zGBD5N4L39kLSaqrT9t5WxF8pQSTd1ouKzAnlx2OWOcYweSW9Fz3ZVLA5DuDtIRTE7ufB/s1600/IMG_6730.JPG" height="243" width="320" /></a></div>
Origine:Makurazi,Kagoshima,Japon<br />
Certification:JAS<br />
Forme:Fukamushi<br />
Cultivar:100% Saemidori<br />
<br />
A première vue il a une belle couleur bien verte comme doit être un
sincha.Le parfum qui se dégage du sachet lorsque j ouvre celui ci est
une odeur d herbe fraichement coupée.Une odeur tres agréable et toute
douche.L odeur a quelque chose également de sucre se rapprochant très
nettement de celle du matcha.<br />
<br />
<br />
Je
prendrais trois grammes de ce sincha pour 110 ml d eau minéral à une
température de 75° pour la première infusion avec un temps d infusion de
1min30.<br />
<br />
Commençons la dégustation <br />
<br />
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<br />
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<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrDbvDX5XTMulFBupHot2iRU_2mq2A92WdoSfsnLE1zvAIgO7OY0bbUAO-O4hZyjaLTXMoJg097ufUNekp5EOcY_0XUsfhfCxrH0F3wFvhBj4z7gCQmg95OH8O1MBJIR0qJ01t8zUv8tRz/s1600/IMG_6715.JPG" height="213" width="322" /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqPCHSYyrt5E9mmflsVnR2wNqxnKb1ITxXV5Af_3XQom13tjJZB83nVlNihInaWm9-AHvk__5KmT5aVqOWPI8uV2s-ARXhjjTbKabkdweOx-nYJJzvOUWLYSI_jJPsrsA-2OZwZkAiYZHc/s1600/IMG_6718.JPG" height="213" width="328" /></div>
<br />
<br />
<br />
Une première infusion de toute beauté un vert bien franc et une parfum
enivrant.Ca y est nous y sommes.L odeur sucree que je devinais toute à l
heure est bien présente.La première infusion est très douce on sent
bien le gout très subtile d un mélange d herbe coupée et de le fruit d
hiver (châtaigne).Aucune amertume et je sent déjà que se sincha va avoir
un très long aftertaste.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE-Y0dnP-Tq3mLM9lBkS0HtmJlZ7BAwECq-LYwsUpkHnEeQh49DsfSsDJBOnqln92plCnjrld0XA0BVwwiGW5FV4UZK8WtCAV_QN_yYCrkorp3gjs4t1pcmFg44YPgL1PaxwUnx69UZIow/s1600/IMG_6722.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE-Y0dnP-Tq3mLM9lBkS0HtmJlZ7BAwECq-LYwsUpkHnEeQh49DsfSsDJBOnqln92plCnjrld0XA0BVwwiGW5FV4UZK8WtCAV_QN_yYCrkorp3gjs4t1pcmFg44YPgL1PaxwUnx69UZIow/s1600/IMG_6722.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
Passons à la deuxième infusion.On augmentera juste la température de l
eau afin de voire ce que ce sincha a dans le ventre.Donc 30 secondes
pour une eau a 80°. La deuxième infusion est déjà moins clair que la
première comme un bon fukamushi.Les parfums de la premier infusion se
sont amplifies.Il n y a toujours aucune amertume mais l arrière gout
est vraiment très très fort et me restera une bonne heure après la
dégustation.<br />
<br />
Que dire de plus que ce sincha si ce n
est peut être de le tester avec une eau plus chaude et des temps d
infusion un peu plus court.A voire.En tout cas un très bon moment passé
durant cette dégustation je recommande très vivement.<br />
<br />
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<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgwqjoyfmye0JU29wKH_LHshOhhjHXkDs6njsyp3AuLYY1h-NhWIRGKK7MPuX1uuhZEkTgH-3MJRcFDH3l5oy_gHGdgqiy7SPadQPEDujRYQQ8T4VDrze-ihHVo4Mqwy2C9S12I6Ik7UX5/s1600/IMG_6742.JPG" height="212" width="307" /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0lnySD01o9QYSE5o3gdVLo7zaEd5YXn-tATtGipwvqpcTY1DBp3bps6JDHIEPM2CpMNzitOEWsjPzZAR8LVt9NvqAuh-DDq-G_c6il_0q5nmvSFswJYIGa5pN30xqhyphenhyphenGTl7kvj-e7LVOz/s1600/IMG_6752.JPG" height="213" width="339" /></div>
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<br />Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-25705147054770894012013-06-02T01:07:00.003-07:002013-06-02T01:13:05.166-07:00Sencha Nichigetsu<h2>
</h2>
<div>
<br /></div>
<div>
Ce sencha
provient de la maison Ippodo bien connue pour la qualité des ses thés.De
belles aiguilles bien vertes et longues.Une seule envie me vient l
infusion.</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFaudwId_IKjHjNe3ijsKMGLabqXb-kfsyFe8ZyFdc2fGUEourI41oMh_YoXllnpIsnBG_lhe35ySiPnjpygmFNEG1CSSpfLT5vL91RPPpP5zyZ2FAjsgppjTPemYBN64K73r2O_BiQwed/s1600/IMG_6259.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFaudwId_IKjHjNe3ijsKMGLabqXb-kfsyFe8ZyFdc2fGUEourI41oMh_YoXllnpIsnBG_lhe35ySiPnjpygmFNEG1CSSpfLT5vL91RPPpP5zyZ2FAjsgppjTPemYBN64K73r2O_BiQwed/s200/IMG_6259.JPG" height="133" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbrVwazt_XqRnCjIwYgQBXodQ3I7ljRzrhj4QlHDDV6ri5-kGJRTjyWW0Be66z2eyiURrn6XiQ2kqvrIfzRgXKNkpHMrq74hdMlSpobuIBWz2gXRwuY_IiN8vxyjGyafsOEOEg-rN8Veso/s1600/IMG_6257.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbrVwazt_XqRnCjIwYgQBXodQ3I7ljRzrhj4QlHDDV6ri5-kGJRTjyWW0Be66z2eyiURrn6XiQ2kqvrIfzRgXKNkpHMrq74hdMlSpobuIBWz2gXRwuY_IiN8vxyjGyafsOEOEg-rN8Veso/s200/IMG_6257.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div>
On choisira comme critères d infusion ceux indiqué sur le paquet à
savoir 5 grammes dans une eau à 85° et pour une durée d'une minute.On
utilisera ici un houhin en hagi ware permettant au feuille un plus grand
espace et offrant une meilleur infusion.</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg94XIojD8JWBezyQZ4d7lB0nB-7sgU4SVbyKt8XbsBofEEVn9QZWpx8v5Mb-nyyAIGawlSGY3m0ccNSSIY1FW-THrVWXoxbhc8oTq1b1yrKfx2f5WL1ZPvpq-rAE37KTa7VD_sjfHEefUU/s1600/IMG_6266.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg94XIojD8JWBezyQZ4d7lB0nB-7sgU4SVbyKt8XbsBofEEVn9QZWpx8v5Mb-nyyAIGawlSGY3m0ccNSSIY1FW-THrVWXoxbhc8oTq1b1yrKfx2f5WL1ZPvpq-rAE37KTa7VD_sjfHEefUU/s320/IMG_6266.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvywz9U0-VLagopSQDLkLKN3BJU6_2DNsq7U3MYGzoat7oGI_E0-uedSgVMgBBM3aHNZMxP26OIA4F_X0XQKOpUVIlYwfBG0Sv7zrKF4aMfqrlgGN0JmiN6E3Z0s3EmAqZx6hRBTNGbKke/s1600/IMG_6270.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvywz9U0-VLagopSQDLkLKN3BJU6_2DNsq7U3MYGzoat7oGI_E0-uedSgVMgBBM3aHNZMxP26OIA4F_X0XQKOpUVIlYwfBG0Sv7zrKF4aMfqrlgGN0JmiN6E3Z0s3EmAqZx6hRBTNGbKke/s640/IMG_6270.JPG" height="425" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nous obtenons un thé très clair mais qui se révèle d'une
grande subtilité en bouche.Des notes de marron qui dominent avec
un léger gout de noisette.D une grande fraîcheur propre au thé vert.Un
grand thé a boire sans modération Un "aftertaste" légèrement sucré. On a
un juste équilibre entre amertume et astringence avec une certaine
douceur.Un thé de tous les jours quoi.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMgcfPTOZEpYkQ3t6yLugIagEqJbIoXcOfufxsU_ON2I_bthLqKURA3aFYVd9Kvph7_s4Xg3prVX6vCwgjy86dwnqUtdP72nyEkjjWGFRWDLtd9c0XtBhcm-z2loch8BqKEPHs59IW848o/s1600/IMG_6278.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMgcfPTOZEpYkQ3t6yLugIagEqJbIoXcOfufxsU_ON2I_bthLqKURA3aFYVd9Kvph7_s4Xg3prVX6vCwgjy86dwnqUtdP72nyEkjjWGFRWDLtd9c0XtBhcm-z2loch8BqKEPHs59IW848o/s320/IMG_6278.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La deuxième infusion est de qualité équivalente a la première.On sent
un gout de légume frais toujours mélangé à se gout de marron.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioTK8zIk1EvYWaUrZKDEgKOvO8BGsrudQVGFZwpxTyXWFBcn-KxTE_tt8JQxtv_C5Hh7wThRZhr9Z2WZhnPD6rv2OTjxC-SXx3QfU4wuvZAe40jp-lQlO9NQDgB-h0bID3nNYaxymlgexB/s1600/IMG_6272.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioTK8zIk1EvYWaUrZKDEgKOvO8BGsrudQVGFZwpxTyXWFBcn-KxTE_tt8JQxtv_C5Hh7wThRZhr9Z2WZhnPD6rv2OTjxC-SXx3QfU4wuvZAe40jp-lQlO9NQDgB-h0bID3nNYaxymlgexB/s320/IMG_6272.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6321171304838660027.post-10560824041443664922013-01-18T12:50:00.002-08:002013-06-02T01:13:16.966-07:00 Jin Xuan Oolong Gao Shan 2011-Taiwan Je commence mon blog par ce thé car c'est un grand classique au niveau des Oolong. Je le conseille fortement pour les novices car il permet de découvrir de suite cette saveur sucrée et ce très long goût en bouche. Déjà dans le paquet on sent les saveur de miel et de fruit secs très sucré.<br />
<br />
On le reconnaît de suite à ce parfum très particulier rappelant le miel.C est un vrai plaisir qui commence déjà avant l infusion.Ici je l ai dose très fortement afin de réaliser de multiples infusions.<br />
10 grammes pour ma petite théière (les connaisseurs la reconnaîtront aisément).<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbjK6u0vhFJ2z6qgzJbK6pvpElsm4coE3U-7_cKc1nNMXyi6R1Nyq9Mrkf0AN1V67XGrCKULzQrYDa76mnTsPv1PfxUMgUUX2q5MMbwi9aopV1zTK7Y1l9tbGbqjbUGBUHr6DRDzeCzlVR/s1600/IMG_6202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbjK6u0vhFJ2z6qgzJbK6pvpElsm4coE3U-7_cKc1nNMXyi6R1Nyq9Mrkf0AN1V67XGrCKULzQrYDa76mnTsPv1PfxUMgUUX2q5MMbwi9aopV1zTK7Y1l9tbGbqjbUGBUHr6DRDzeCzlVR/s1600/IMG_6202.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7QKxon5DQwhWf9Ar82Nw70_F_xfFmZ5_Bg7t1F6fbtrBDd6GOO8hL7HKs_XZ5cas6RX2qjwrdDSyhyphenhyphencNn_KB-icT6-spmQvBC5G-OSv8jl4w6ChgcUYRfWDOItgVPYb-6WvD1B65guwi/s1600/IMG_6206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7QKxon5DQwhWf9Ar82Nw70_F_xfFmZ5_Bg7t1F6fbtrBDd6GOO8hL7HKs_XZ5cas6RX2qjwrdDSyhyphenhyphencNn_KB-icT6-spmQvBC5G-OSv8jl4w6ChgcUYRfWDOItgVPYb-6WvD1B65guwi/s1600/IMG_6206.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La première infusion sera une infusion éclair afin de laver le thé et de permettre au feuille de s ouvrir.On gardera cette infusion pour la théière. Puis on attend que "la petite goutte sorte du bec de la belle".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cette infusion est de toute beauté une couleur qui se rapproche de l'or et un parfum subtile envahit la pièce. La première gorgée est un vrai plaisir en bouche et le parfum de miel se révèle.On sent une légère astringence qui n est pas pour me déplaire et on a une longueur en bouche qui semble ne jamais se terminer.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-D5iTH_IpMUHSBGzEE5wpRB33W_jdvZwW4Y9Tv68aam2g7wK7RUMQSLAZuDszQ6yKWU4sj6Dt-B5gXbIk3WQUv43pURXcuBx05WP7KVnIY8QQmCkEZqVI6-tghZm6wvY-uM_QPlX-63Q0/s1600/IMG_6217.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-D5iTH_IpMUHSBGzEE5wpRB33W_jdvZwW4Y9Tv68aam2g7wK7RUMQSLAZuDszQ6yKWU4sj6Dt-B5gXbIk3WQUv43pURXcuBx05WP7KVnIY8QQmCkEZqVI6-tghZm6wvY-uM_QPlX-63Q0/s1600/IMG_6217.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz1Q8s3L0b-J0COMeRvgte33DoEWDAxumcAfVcktFRF9NpHYSWdGkn3Ghe9FfEvIDY9xavf_dYZKa8I4mjs6QGOEmplhCZaTOMrrjIcOx7e9Vg0NZUUKIcAPCzT_GPW0_Ic6MjNNnXlhEZ/s1600/IMG_6222.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz1Q8s3L0b-J0COMeRvgte33DoEWDAxumcAfVcktFRF9NpHYSWdGkn3Ghe9FfEvIDY9xavf_dYZKa8I4mjs6QGOEmplhCZaTOMrrjIcOx7e9Vg0NZUUKIcAPCzT_GPW0_Ic6MjNNnXlhEZ/s1600/IMG_6222.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Les infusions suivantes seront de la même qualité que la première. Un vrai régal aussi bien au niveau des yeux qu'au niveau du goût.Le parfum sucré n'en finit plus et les infusion se succèdent.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcpJOt0cRTBKgzaejPa8D-fGOlmZY9KsmWNxb_8ENpRfr-1N1UN_DNWywpBDofB355iKF1590L82NqQIeaNd43eJPMS_Sr4Fkij6WDD6NhSITAbKHctuDi-bi_tb9tGvc_uvTWFAJBi0nm/s1600/IMG_6228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcpJOt0cRTBKgzaejPa8D-fGOlmZY9KsmWNxb_8ENpRfr-1N1UN_DNWywpBDofB355iKF1590L82NqQIeaNd43eJPMS_Sr4Fkij6WDD6NhSITAbKHctuDi-bi_tb9tGvc_uvTWFAJBi0nm/s1600/IMG_6228.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoxyrvLX0lsPvfUEt6wkJT04xnCWxrnGLBIB6xWZl4zDQ2oIMwE4-RTVWmqKQaY74xgUgD1sOvl63_N604u7T14FkX2h-aDV832WQjGklSNs1pRZ3wCtRZVNHTgYrNrM_M7V96AyA8ghbv/s1600/IMG_6254.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoxyrvLX0lsPvfUEt6wkJT04xnCWxrnGLBIB6xWZl4zDQ2oIMwE4-RTVWmqKQaY74xgUgD1sOvl63_N604u7T14FkX2h-aDV832WQjGklSNs1pRZ3wCtRZVNHTgYrNrM_M7V96AyA8ghbv/s1600/IMG_6254.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br />Instantthehttp://www.blogger.com/profile/16826753697938871093noreply@blogger.com0